**本日のおすすめ**
生うに長芋 900円
カツオ刺身(気仙沼) 850円
サンマの棒寿司（宮古） 700円
生たこ刺身 700円
スルメイカ刺身(青森) 600円
牛すじ八丁味噌煮込み 580円
サンマの刺身又は塩焼(宮古) 520円
カツオのハラス味噌漬 2枚350円
自家製しおから 350円
もろこし豆腐 250円
きゅうり一本漬け 200円
梅シロップソーダ(ソフトドリンク)
420円
気づけば明日から3連休。
2週続けて3連休、という方も大勢いらっしゃるのでしょうね。
我が家は当然元気に営業です。お仕事の皆さん、頑張りましょうね!
そろそろ稲刈り、というおうちもあるでしょうね。
とは言いながら、連休の終わり頃には台風来襲の予報。
この時期の台風は本当に困りもの。いい天気で3連休が終わっていきますように。
さて、今日のおすすめは「牛すじの八丁味噌煮込み」です。
秋から春の初めころまでの当店の人気メニュー。
じっくり下ゆでをした牛すじを大根・人参・こんにゃくと一緒にさらにことこと煮込み、お味噌を入れて更にじっくり。
これでトロントロンにならないわけはない、というくらいじっくり煮込んで作ります。
とは言いながら、連休の終わり頃には台風来襲の予報。
この時期の台風は本当に困りもの。いい天気で3連休が終わっていきますように。
さて、今日のおすすめは「牛すじの八丁味噌煮込み」です。
秋から春の初めころまでの当店の人気メニュー。
じっくり下ゆでをした牛すじを大根・人参・こんにゃくと一緒にさらにことこと煮込み、お味噌を入れて更にじっくり。
これでトロントロンにならないわけはない、というくらいじっくり煮込んで作ります。
味を説明させていただくときに「和風のビーフシチュー」ということが多いのですが、説明なしではお味噌だとは気付かないほど。
これはご飯にも日本酒にも合いますよ。ぜひお試しください。
久々に、人気の「生たこ」入りました。こちらもぜひ。
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