やまつりの恵み

やまつりの恵み

5/29 やまつり鮎御膳試食会

先月末、5月29日(火)に「やまつり鮎御膳」の試食会を開きました。 既に 夕刊矢祭さん、東白日報さんにもその時の様子をご紹介いただいたのですが、改めて。 昨秋、矢祭町の「やまつりまち・ひと・みらいづくり協議会」の方からお誘いを受...
やまつりの恵み

酒粕の仕込み。

生たらの粕漬です。 おすすめメニューとおひるごはんのメインとしてお出ししています。 ふと気づくと、粕漬は初登場。 「やまつりの恵み」と銘打って、町内の食材や食習慣や伝統食などをヒントにした料理をお出ししているにもかかわらず…い...
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