** 本日のおすすめ **
つみれ入り寄せ小鍋 2人前1050円
天然ブリ刺身(青森) 700円
生たこ刺身 700円
〆鯖(金華山) 650円
スルメイカ刺身(青森) 600円
合鴨塩蒸し 570円
天然ブリ塩麹焼 570円
本シシャモ焼(北海道) 3本550円
+1本200円
さんま刺身又は塩焼(宮古) 520円
銀カレイ西京焼 450円
ひじきサラダ 400円
自家製しおから 350円
自家製温やっこ 320円
昔ながらのプリン 320円
梅シロップソーダ(ソフトドリンク)
420円
自家製柚子茶(ソフトドリンク)350円
燗にしたお酒もおいしい季節。日本酒もあれこれ揃えております。
福島市は県北地区、矢祭町は県南の果て(笑)。
同じ県内でもずいぶん違うんだと改めて感じる便りでした。
矢祭もぐっと紅葉が進んだ感じがします。しばらく冷え込むそうなので体調管理に気を使いたいところです。
また、ニュースで連日報じられるフィリピンの台風での甚大な被害。
駆けつけて何かすることはできないけれど、何か力になることができたらなとずっと思い続けています。
フィリピンのみなさんからも、震災時に多くの力を貸してもらったわけですしね。
さて、今日のおすすめは「自家製温やっこ」。
さかな家店主が作ったお豆腐はほんのり大豆の良い香りがします。
にがりと合わせた豆乳を器に注ぎやさしく蒸し上げました。
とても濃い豆乳なのでうまみもひとしおです。
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