お料理のご紹介

ひとりごと

贅沢なデザート。

先週末、矢祭町の地域おこし協力隊としてラズベリーの特産化に尽力されている長友さんから、完熟ラスベリーを戴きました。 「完熟」というくらいですから早速試食だ!と、スタッフみんなで試食。 ラズベリーといえば、甘い香りとキュッとした酸味が特徴...
ひとりごと

滝川渓谷とお弁当。

コロナ禍を経験し、お弁当/仕出し料理のご注文がぐんと増えています。 ありがたい限りです。法要や家族での食事、地域の集まり後の懇親会代わりに…と様々なご用途でご利用いただいております。 ただ、「お弁当」をご用意することはできるのだけど、当...
ひとりごと

3月のちらしいなりはこんな感じ

先日開催した「ちらしいなりの日」でご用意したのはこちら。 鮮やかな黄色と緑の春らしいおいなりさんになりました。 「久しぶりに兄弟が集まるからみんなに揚げたくて」「これから一人暮らししている娘を送っていくから、一つ持たせたくて」な...
おしらせ

おひるごはん、やってます。

ここのところ、おひるごはんのお問い合わせを多くいただきます。 基本的に当店では、現在前日までの完全予約制とさせていただいております。 が、時々、ご予約のお客様の合間にお席に余裕があるときには、当日のご予約もお受けして...
ひとりごと

【事後報告】おひなさまちらし、販売しました。

おひなさまちらし寿司と手巻き寿司ネタ、今年もご用意しました。 実は十分な告知ができず、丸安魚店LINE公式アカウントのお友達になってくださっている方を中心にご案内したのみでしたが、お陰様で多くのお客様にご注文いただきました。...
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