魚料理 【丸安魚店】ある日のLINEから（刺身のご注文方法）
とある日にご用意したお刺身盛り合わせ。
１枚めの写真は、その日の午前中のご用意したもの。 その後当店のLINE公式アカウントにて「今日こんな感じでお刺身盛り合わせできます」とこの写真付きでご案内したのでした。
当店のお刺...
魚料理 
ひとりごと 【丸安魚店】カツオわら焼き
おかげさまで本日もカツオのご注文をたくさんいただきました。
これまで（それは数か月とかではなく数十年という長い期間）もカツオの人気は絶大。
よく冗談を言って笑うのですが、「某アメリカ系コーヒーチェーンのドリンクを頼むのは...
ひとりごと 滝川渓谷とお弁当。
コロナ禍を経験し、お弁当/仕出し料理のご注文がぐんと増えています。
ありがたい限りです。法要や家族での食事、地域の集まり後の懇親会代わりに…と様々なご用途でご利用いただいております。
ただ、「お弁当」をご用意することはできるのだけど、当...
魚料理 【丸安魚店】「丸い」の秘密
【丸安魚店公式LINEアカウントにてお届けしたお知らせを一部ご紹介】
こんにちは。丸安魚店です。
雨模様から一点、少しおひさまが顔を出してきました。
体温調節が難しい天気です。
さて、今日のおすすめは「アジ」。
山口県は仙崎からとても...
ひとりごと 【丸安魚店】注意！ふぐを釣り上げた時には
お客様からとらふぐの持ち込みがありました。
北茨城に釣りにでかけ、沖合で釣り上げたとのことでした。店主は福島県のふぐ調理師免許を取得しているので、ふぐをさばくことが可能です。
各部位の形状等を教本で確認し、ふぐの種類を見分ける店主
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