【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 9/25 第199号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身　(気仙沼)850円
サンマ棒寿司(北海道)750円
スルメイカ刺身(北海道)
　　　　　　　　　　700円
那須どり塩麹漬の
　　　　グリルサラダ680円
特大サンマ刺身又は塩焼
　　　　　　(宮古)　650円
生さば塩焼(三陸)　　600円
米茄子鶏味噌かけ　　480円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
那須どり手羽先の塩煮450円
カツオハラス焼き　　350円
梅シロップソーダ　　320円
スパイシージンジャーエール
　　　　　　　　　　300円
一気に秋めいては来ていますが、｢そうやって油断させといて、また熱くなるんでしょ？」という気持ちが拭い去れず(笑)
思えば、今年は夏に入るときもずっと寒くて、いつまでもファンヒーターを片付けられなかったなあ･･･と思い出しました。
朝晩は寒いくらいでしたが、今日のお昼ごろはなんとなくモヤモヤ蒸し暑く感じられて、まだちゃんと｢秋」を認められていません。
しかし、羽織るものを探したり、半袖では少し心もとないような気もして。
皆さんはどんな秋の始まりをお過ごしですか？
さて、今日のおすすめは｢お通し｣。さかな家店主からの一押しです。
実は今日のお通しは｢糸瓜(ソウメンカボチャ)の中華風和え物」又は｢柿の白和え｣。
どちらが出てくるかはお楽しみ。複数名でいらっしゃった場合は、両方ともお出しするので･･･けんかしないように分けてください(笑)
どちらも当店では今シーズン初登場。
秋の味覚ですね。
しゃきしゃきした糸瓜は中華酢の和え物になっています。
さっぱりした美味しさ。
一方で柿の和え物は、小さく角切りにした柿、シメジなどの具材が、豆腐とゴマの滑らかな白和え衣で合えています。
やさしい美味しさ。
どちらも毎年必ず｢おかわり」とおっしゃるお客様が出てくるほどの人気のお通し。
小さな秋を是非お楽しみくださいね。