**本日のおすすめ**
☆やまつりの恵み盛り合わせ☆
(税抜 550円) 594円
もろこし豆腐 茄子いなか煮
きゅうりと玉ねぎの二色押し(酢の物)
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
活サザエ刺身(三浦半島)(税抜850円) 918円
生たこ刺身 (税抜 750円) 810円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
岩海苔サラダハーフ (税抜 450円) 486円
スルメイカ刺身(北海道)(税抜700円) 756円
マコカレイ煮つけ(青森)(税抜680円) 734円
薬味たっぷりアジたたき(税抜620円) 670円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜 600円) 648円
サザエ壺焼(横須賀) (税抜 450円) 486円
自家製しおから (税抜 450円) 486円
【恵】きゅうり一本漬け(税抜320円) 346円
つい先ほど、20分ほどの夕立。
何日ぶりかの、待ちに待った雨です。
豪雨災害の被災地の方には申し訳ないけれど、矢祭に暮らす私たちにとってはまさに恵みの雨。
真っ白になっていた花壇の土も本来の色に戻り、道端の畑のキュウリの葉っぱも元気を取り戻しました。
道路や建物の熱も一気に冷め、今晩は心地よく眠れそうです。
気象庁の「レーダー・ナウキャスト」を見たら、なんとその時間強い雨が降っていたのは東日本の中で矢祭町のみ。
雷様のご機嫌はよくわかりません。
さて、今日のおすすめは久々登場の「生たこ刺身」。
生もの苦手だけど、これだけはなぜか食べられる、というお客様がいらっしゃいます。
パッと見にはわかりづらいですが、薄くて強い皮をむいています。(既に一番外側の皮は向いた後です)
更に食感が悪い部分を包丁でそぎ取ります。結構な時間かかります。
「ずーっと触ってるからタコが温まってきちゃうんだ」と氷で締める店主。
真っ白くまん丸いお刺身。
たこは加熱するとものすごく濃い味が出ますが、生の状態ではさっぱりしています。
口に入れただけではたこと分からないくらい。
でも噛んでいると「たこでーす」と味わいが（いや冗談ではないのですが…笑）。
ある時に食べておくべき一品です。お試しください。
☆天王祭で集まったお金を西日本豪雨災害義援金として寄付してきました
→ https://sakanaya-maruyasu.com/blog/news/15163/
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