【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2016年 6/ 7(火)第3341号

  ** 本日のおすすめ **
カツオ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
カマス塩焼    (税抜 780円) 842円
生たこ刺身    (税抜 700円) 756円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)
         (税抜 600円) 648円
フルーツトマトのさっと煮じゅんさい添え
         (税抜 500円) 540円
カツオの漬け丼  (税抜 500円) 540円
丸茄子そうめん  (税抜 480円) 518円 
アスパラとブロッコリーのあたたかいサラダ
         (税抜 480円) 518円
自家製スモークチーズ(税抜380円) 410円
もろこし豆腐   (税抜 350円) 378円
姫サザエ磯煮   (税抜 320円) 346円
スパイス香る鶏レバーパテ
         (税抜 320円) 346円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17:30~22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。
今日明日は中体連。娘も朝早く準備をして出かけていきました。私たちもその後、会場へ。
娘の所属しているチームは残念ながら負けてしまいました。
でも、初心者の娘にとって会場の雰囲気や先輩たちから大切なものをたくさん学べた一日になったと思います。

氷砂糖と梅の実のストライプ。

氷砂糖と梅の実のストライプ。

さて、今日のおすすめは「梅シロップソーダ」。
昨日が「梅の日」だったそうで完全に出遅れた感ありですが(苦笑)。
当店自家製の梅シロップは昨年仕込んだもの
梅と砂糖だけで作るシロップは梅の香りとさわやかな酸味が特徴で、ソーダ割にしてお出ししています。
例年は作る量が少なかったのでなくなり次第終了だったのですが、あまりの人気に昨年はいつも倍量仕込み通年でお出しできました。
出来上がったすぐはさわやかな香りがもっと強かったのですが、1年たって若干まろやかさが出てきています。
そんな変化も楽しいドリンクです。

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