**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼) 840円
天然真鯛刺身(平潟) 750円
かきふらい(宮城) 600円
たこかるぱっちょ 580円
ローストビーフ 550円
那須どり手羽先の甘辛揚
(3本) 480円
イカゲソの塩焼マヨ風味
450円
しおから 330円
☆本日全席禁煙Day☆
秋らしいからっと晴れた1日です。
連休の最終日にふさわしい気持ちのいい天気でしたね。どこかへお出かけしましたか？
昨日は開店早々に満席となり、なんとそのままお客さんの入替無しで閉店時間(実はその後も続き日付が変わってしばらくまで･苦笑)を迎えました。
そして、一昨日･昨日と続けてさかな家始まって以来の｢開店待ち｣のお客様がいらっしゃいました。
この連｢休｣はさかな家にとっては連｢忙｣の日々でした。
ありがとうございました。
さて、今日のおすすめは｢天然真鯛刺身｣。
とれたて新鮮！なんてよく耳にしますが、この真鯛はまさに｢釣りたて」です。
というのは、今朝方から昼にかけて平潟の沖でさかな家店主の友人が釣り上げたものだから。
さかな家店主が以前釣り好きな友人に｢今度良いのが上がったら、うちで仕入れるから!｣とお願いしていたのですが、それが今日やってきたわけです。
赤色、というより緋色という表現がぴったりの綺麗な真鯛。
さっき少し味見させてもらったら、なんともいえないさらっとした甘さがありました。
正直、これだけの見事な天然真鯛を市場で仕入れようと思ったら、当店でも相当の覚悟が必要でしょうね(苦笑)
ぜひこの天然真鯛を味わってくださいね。
**ブログでは写真を公開。立派な鯛とワラサです。
Yくん、ありがとう！またよろしくお願いします。
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