【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年12/ 2(土)第3697号

☆★おかげさまで本日すでに満席です★☆
  **本日のおすすめ**
寄せ小鍋(約2人前)(税抜1,200円)1,296円 
天然ブリ刺身(三陸)(税抜 860円) 929円
岩海苔サラダ   (税抜 750円) 810円
      (ハーフ)(税抜450円) 486円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
〆サバ(岩手)   (税抜 720円) 778円
あんきも     (税抜 670円) 724円
アンコウ共酢掛け (税抜 580円) 626円
姫サザエ壺焼   (税抜 500円) 594円
【恵】やまつりコロッケ
       2個 (税抜 500円) 540円
カキの薫製オイル漬け(税抜480円) 518円
お店で流れる有線は、12月になるとクリスマス特集になります。
懐かしいクリスマスソングを耳にしながら仕込みや準備を進めています。
昨日はおかげさまで満席。
鍋を囲まれるお客様が多かったですね。
今日のおすすめには寄せ鍋が登場していますが、事前にご相談いただければお好みのお鍋をご用意できると思います。
ちなみに昨日のお客さまにはブリしゃぶをお楽しみいただきました。

こちらは今年2月に開催した「南郷の会」の時にお借りした、かつて使われていた陶器の一升徳利と一合枡のひしゃく。今も昔も、矢祭の「食」を支えるお酒です。

昨日の一番人気は何と言っても「燗酒」。
日本酒はもろもろ取り揃えていますのでお好みのお酒で燗をつけることができますが、やっぱり一番人気は「南郷佳撰(普通酒)」。
更に、ここのところは「南郷純米酒」も人気。
南郷さんのお酒は華やかさというより「料理に寄り添う」おいしさが特徴。
お酒だけをじっくり楽しみたいという方より、お酒も楽しみつつ当店の料理も楽しみたいという方に人気です。
…昨日は徳利の大きいのが10本以上出ました。
大サイズ、実は並の徳利の3本強入ります。
いかに飲んだか…お楽しみいただけて光栄です(笑)
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