【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年 9/28 第200号3155号)

**　本日のおすすめ　**
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
マコカレイ刺身(久慈浜)
(税抜 700円) 756円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円)　756円
イワシなめろう(青森)(税抜600円) 648円
さんま刺身(宮古)　(税抜　600円)　648円
さんま塩焼(宮古)　(税抜　600円)　648円
那須どりつくね甘辛煮(税抜550円)　594円
出汁香る関西風だし巻き玉子
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
米なす田楽 (税抜 450円) 486円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
< おすすめのお酒>
南郷生酒　　　　　(税抜　840円)　907円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜　450円) 486円
実は私(おかみ)昨日今日とお休みをいただき、群馬県中北部に来ています。有名な道の駅やぐんま天文台、牧場、温泉街などあちこちまわる視察研修です。
関係者の方からさまざまなお話を聞いたり、素敵な出会いのおかげで食事が何倍もおいしく感じられるような経験をさせてもらったりしています。お店のこれからに役立てられるよう、ただいま頭の中を整理しながら帰路に就いてます。

さて、今日のおすすめは、「いわしなめろう」。
まるまるとして目がきらっきらのイワシを、なめらかになるまで丁寧にたたいて作っています。
今日のは脂がのっているので、いつも以上になめらかで甘みが強く感じられると思いますよ。
是非お試しくださいね。