本日のおすすめから 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年10/22(日)第3664号
**本日のおすすめ** アイナメ刺身’(三陸)(税抜 800円) 864円 岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円 (ハーフ)(税抜 450円) 486円 するめいか刺身(青森)(税抜750円) 810円 マコカレイ唐揚(...
本日のおすすめから
本日のおすすめから ひとりごと 「イタリアン」の話。
７月中旬からお盆まで続く新盆のご予約。 一山超え、ふた山超えて、ようやくゴールが見えてきました。 夜の間に仕込み、朝から仕上げ・盛り付けをし、お昼にお客様をお迎えして、昼下がりに片づけをし、通常営業を終えたらまた仕込みをして… というサイク...
本日のメルマガより 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年 10/15(土)第3439号
☆☆今日のおひるごはん★本日最終日！★☆☆ おひとり様 1,200円(税込み) ++メイン料理++ ※いずれかお選びください Ａ お造り盛り合わせ (天然タイ・アジたたき・マグロ） Ｂ 秋鮭ムニエル タルタルソース添え...
本日のおすすめから 10/14(金) 本日のおひるごはんのご報告。
今日は静かな店内でした。 いよいよ明日がおひるごはん最終日。もう終わっちゃうんだなあというほっとした気持ちとさみしさがあります。 明日はどんな献立になるのかな。店主がいろいろ考えてるみたいですよ。どうぞお楽しみに！
ひとりごと ローシティの謎。
ローシティは、先日メルマガ(11/27 第3199号)でも紹介しましたが、私(おかみ)の思い出の味です。 独身時代、まだ地元で働いていた時に職場の先輩によく連れて行ってもらったスイス人シェフトムさんのお店で出会った思い出の味です。 だいたい...