【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年10/22(日)第3664号

    **本日のおすすめ**
アイナメ刺身’(三陸)(税抜 800円) 864円
岩海苔サラダ   (税抜 750円) 810円
     (ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(青森)(税抜750円) 810円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
いくら土佐醤油漬け(税抜 700円) 756円
いわし梅肉大葉巻きフライ(税抜630円)680円
【恵】しおから  (税抜 600円) 648円
秋鮭のせいろ蒸し (税抜 580円) 626円
【恵】さといも唐揚(税抜 500円) 540円
いわし刺身または塩焼(北海道)
         (税抜 450円) 486円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円) 432円
スパイシージンジャーエール
         (税抜 400円) 432円
ホットレモンジンジャー
         (税抜 400円) 432円
台風の気配を感じ始めました。
雨はずっと降り続いていて、久慈川の水量もずいぶん増えています。
台風による暴風の被害の心配をしていましたが、雨の被害も心配になってきました。
とはいえ、今日は衆議院議員選挙の投票日です。
投票はお済みですか?
今日は台風がなくてもテレビに釘付けになる方が多いことでしょうね。

ふわふわジュワーの玉子焼き。

さて、今日のおすすめは「だし巻き玉子」です。

プルンプルンでジュワっと出汁が広がる玉子焼き。
これまで何度も食べさせてもらって、そのおいしさを伝えてきたつもりでした。
が、昼間店主に習いながら初めてお店の鍋で私自身が焼かせてもらって、さらにおいしさとふんわり加減の難しさを痛感しました。
卵の味はもちろん火の強さや返すタイミングよって味が格段に違うことが分かりました。
一つずつ店主が心を込めて焼き上げますよ。
◎10/23(月)都合によりおひるごはんはお休みです。夜は通常営業ですがすでに満席です。
☆平成30年をさかな家のおせちとともに召し上がりませんか?
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