** 本日のおすすめ **
自家製カキのスモーク(税抜750円) 850円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
フィッシュ&チップス(青森)
(税抜 630円) 680円
イワシなめろう (税抜 600円) 648円
ホッキ貝刺身(青森)(税抜 600円) 648円
しめさば(千葉) (税抜 580円) 626円
ほたるいか(富山) (税抜 500円) 540円
飛騨ねぎ焼または天ぷら
(税抜 480円) 518円
特製肉じゃが (税抜 450円) 486円
ひらめ煮こごり (税抜 450円) 486円
自家製スモークチーズ(税抜400円) 432円
小松菜とベーコンのソテー
(税抜 380円) 410円
南郷の酒粕とクリームチーズのディップ
(税抜 350円) 378円
< おすすめソフトドリンク>
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
榮川立春朝しぼり (税抜2,700円)2,916円
ホットアップルワイン(税抜450円) 486円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
あったかいを通り越して、暑い！と言う日和。
いつもは「そんな寒そうな格好で、大丈夫？」と言う店主の半袖白衣＆ダウンベストも今日はさすがに暑かったようです。
あちこちから花の便りも届き始めました。美しい季節のスタートです。
糸こんにゃくではなく、突きこんにゃくってところもまた、矢祭らしいと言えばそうなのかも。
さて、今日のおすすめは「特製肉じゃが」。
日中暑かったとはいえ夜はやっぱりひんやり。そんな時にぜひ召し上がっていただきたい一品です。
店主が作る肉じゃがは、じゃがいもがごろっとしていてタマネギがしゃっきりとろりとしているのが特徴。
今回は鹿児島産の新じゃがを使ったのでまたちょっと違った味わい。
玉ねぎはいつも煮上がる直前に鍋に入れ、余熱で火を通すのでしゃっきりしているのですが、
今回は新玉ねぎを使っているので更にとろっとした甘みを感じていただけると思います。
定番中の定番ながら、きっとご満足いただける味わいです。
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