【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2016年 8/ 8(月)第3386号

 **本日のおすすめ**
いろいろおばんざいセット(よりどり3点)
         (税抜 600円) 648円
 塩きゅうりの和え物 湯葉豆腐
 焼きなすとしし唐の煮びたし
 きゅうりとセロリの二色押し
 矢祭トマトのさっと煮

ヒラメ刺身(宮城) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
するめいか刺身(青森)(税抜650円) 702円
釣り師の鮎塩焼  (税抜 600円) 648円
薬味たっぷりネギ豚(税抜 550円) 594円
イワシ大葉巻き揚げ(税抜 520円) 562円
うまき(ウナギのかば焼き入りだし巻き玉子)
         (税抜 500円) 540円
カツオ漬け丼   (税抜 500円) 540円
牛すじポン酢   (税抜 450円) 486円
サザエ壺焼き   (税抜 420円) 454円
きゅうり一本漬け (税抜 350円) 378円
※しばらくの間営業時間を17:30~22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。※
やりました!イチロー選手の3000本安打達成!
たぐいまれなる才能を持ち得ていたというだけでなく、ストイックに努力を重ねた結果の一つなのでしょう。
「イチローが嫌いだ」で始まるテレビコマーシャル。ご覧になりましたか?
(期間限定でしょうが、リンクを張っておきます。こちら)
アスリートたちのメッセージが、胸にグッときます。本当におめでとうございます。
20160808_171618さて、今日の当店のおすすめは、「自家製スモークチーズ」。
実は仕込んだのは数日前。
人気メニューなのになかなか注文が入らず「おかしいな」と店主は思っていたようですが、単に、おすすめメニューに入れ忘れていたという(苦笑)。
それでも、気づくのに時間がかかったのは、メニューに載ってなくても「チーズある?」とお尋ねになるお客様がいらっしゃったからです。
(お客様のせいににしているわけではありませんよね、念のため)
大きな塊のままスモークし、しばらく寝かせて風味を落ち着かせています。
何度か試行錯誤を繰り返し、ようやく当店らしい味わいになりました。ぜひお試しを。

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