【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 5/25　第104号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(九州)　850円
メジマグロ刺身(福岡)
　　　　　　　　　850円
やりいか丸焼き(千葉)
　　　　　　　　　750円
生たこ刺身　　　　700円
やりいか刺身(千葉)700円
那須どり唐揚
　おろしポン酢かけ650円
自家製〆鯖（沼津）630円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　(富山)600円
牛すじの八丁味噌煮込み
　　　　　　　　　580円
小あじ南蛮漬(富山)450円
新じゃがにっころがし
　　　　　　　　　450円
自家製豆腐のひややっこ
　　　　　　　　　380円
キュウリ一本漬け　200円
時折雨が降り、ひんやりした空気の一日でした。
さて、昨日は思いもかけず大忙しでした。
大勢のお客様に足をお運びいただきました。
ありがとうございます。
現在玄関先にはたくさんの鉢植えをおいています。
矢祭園芸さんからいただいたカーネーションの大鉢と、叔母が送ってくれたグリーンの寄せ植え。
玄関先が一気に華やかになりました。
ところで皆さんは、カーネーションの鉢花が年を越して翌年も花をつけるということを知っていますか？
母の日に送られた鉢植えがあれば、是非挑戦してみてくださいね。
さて、今日のおすすめは当店初の｢鶏唐揚メニュー｣。
｢那須どり唐揚おろしポン酢かけ」です。
初めていらっしゃったお客様の中には、｢とりから(鶏唐揚)、枝豆、シシャモ」とまるで呪文のようにご注文される方が少なからずいらっしゃいます。
所謂「居酒屋の定番メニュー」だからでしょうが、残念なことに当店ではおすすめに入らない限りはない料理。
今回の唐揚は、塩麹漬けにした那須どりのもも肉をシンプルな唐揚にし、その上に大根おろしと薬味をたっぷり乗せてお出しします。
･･･一味違った美味しさですよ。是非お試しくださいね。
昨日の人気は、｢牛すじの八丁味噌煮込み｣。こちらもぜひ。