【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/ 4版)より

　**本日のおすすめ**
天然ぶり刺身(北海道) 1150円
ぶりかぶと焼き　　　 1150円
カツオ刺身(気仙沼)　 840円
たらちり小鍋　　　　 630円
北海道産本ししゃも焼き630円
スルメイカ刺身(青森)　600円
かきふらい(広島)　　　600円
煮穴子　　　　　　　　580円
たこかるぱっちょ　　　580円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
しおから　　　　　　　330円
バニラアイス　　　　　270円
レモンスカッシュ　　　350円
ライムジンジャー　　　350円
盛りだくさんのおすすめとなりました。
余計な話はさておき(苦笑)、本日のおすすめを。
冬の使者、天然ぶりが今シーズン初登場です。
10kgもある大きなぶりです。
脂も適度に乗っていて、これはかなり贅沢な味わいだと思われます。
少々お値段は高いのですが、ぜひ召し上がっていただきたい走りのぶりです。
そしてもうひとつ、｢ぶりかぶと焼き」。
この天然ぶりのかぶと焼きです。ずっしり重そうなかぶとです。
たっぷり2～3人前あります。
頭を反割りにしてあるので、限定二食。
いろいろな味わいが楽しめる部位ではありますが、｢魚を食べるのが上手な人｣にのみおすすめしたいメニューです。
ほじったりひっくり返したり、めくってみたり･･･そういうのが苦手な人には、食べるところが極端に少ない(そう思えてしまう)のです。
値段も値段だし、｢食べるところがほとんどなかった～！」なんて思ってしまったら、もったいないことこの上なし！
でも、食べるのが上手な人だったら、絶対に｢これはお得!｣と思っていただける料理です。
魚好きな皆さん、ぜひお試しくださいね。