**本日のおすすめ**
金目鯛刺身(銚子) 950円
特大めひかり唐揚 700円
刺身盛り合わせ 650円
〆鯖 600円
飛騨ねぎたっぷりピザ
500円
那須どり手羽先の甘辛揚
480円
赤カレイ煮つけ 480円
赤カレイ風干し 420円
いろいろ魚の南蛮漬400円
ほうれん草おひたし(茨城)
300円
矢祭産イチゴのアイス
320円
柚子茶 380円
柚子ソーダ 430円
いい天気です。気持ちがいいです。
年度が替わり、更に気分一新という方も多いのでしょうね。
インターネット上で見つけたポスターを玄関脇の掲示板に張ることにしました。
｢のりこえる たちあがる ふくしま」というものです。
気合入れて、がんばるぞ～！
気合入れついでにご報告。
今年の1月末にさかな家店主が受験した｢専門調理師･調理技能士(日本料理)｣の試験の合格通知が送られてきました！
これは、調理師免許の最高峰の国家資格で、調理師学校での教員資格も取得できたんだそうです。
まさか受かるとは思っていなかったようで、昨日ネットで確認しても信じられず今日通知を受け取って実感した模様。
昨年からの目標の一つだった資格だったし、このタイミングでの合格通知なので喜びも倍増です。
さて、好評の｢本日のセット｣ですが、週末ということで今日明日はお休みです。
その代わりといってはなんですが、今日はおすすめメニューが充実しています。
今日のおすすめは、｢赤カレイ風干し」です。
･･･そんなさかな家店主が仕込みました(笑)
煮つけと風干しで味わい･食感が違いますよ。お試しくださいね。
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