【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2/18　第36号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(勝浦)　850円
生たこ刺身　　　　700円
殻付カキのそのまま蒸し
　(岩手･山田湾)2個650円
生鯖塩焼(三陸)　　580円
カキと飛騨ねぎと
　　　豆乳グラタン570円
トビウオ刺身(銚子)550円
牛スジと豆腐のチゲ500円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
　　　　　　　　　500円
カニクリームコロッケ
　　　　　　　　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
レモンスカッシュ　350円
柚子茶　　　　　　380円
☆本日午後7時開店です☆
さて、ただ今貸切営業真っ最中です。
同級会だそうで、和気藹々と楽しそうな話し声が今現在も聞こえてきます。
開店時間は少々遅くなり、皆様方にはご迷惑をおかけします。
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、今日のおすすめは｢殻つきカキのそのまま蒸し｣。
今回は岩手県の山田湾産のカキです。
山田湾と言うのは、三陸のリアス式海岸の一角にあります。
釜石と宮古の中間、盛岡から東にまっすぐ太平洋に向かったあたり、といっても具体的なイメージを持つことが出来る人は少ないでしょうね。
今回は初めての三陸産のカキです。
ぜひお試しくださいね。
もうひとつのおすすめは｢トビウオ刺身｣。
昨日、こっそりさかな家店主に味見をさせてもらいました。
脂はないけれど(移動に跳ぶくらいなので、そもそも脂が乗らないのかも)身がなんともおいしいです。
きめ細かい食感で、トビウオがもともと持っているおいしさをそのまま味わえますよ。
こちらもおすすめ。ぜひお召し上がりください。