【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2019年 5/12(日)第4052号

　　　　　本日のおすすめ
まこかれい唐揚げ(久慈浜)(税抜1,000円)1,080円
ひらめ刺身(銚子)　　(税抜　900円)　972円
初カツオ造り(銚子)　(税抜　850円)　918円
銀だら煮つけ　　　　(税抜　780円)　842円
ミニ帆立バター醤油焼(税抜　780円)　842円
自家製〆さば(銚子)　(税抜　700円)　756円
薬味たっぷりアジたたき(銚子)(税抜620円)670円
かつおハラスの醤油麹焼き(税抜520円)562円
自家製白菜キムチ　　(税抜　500円)　540円
イワシの梅干し煮(銚子)(税抜450円)　486円
日差しは変わらず、でもちょっぴり空気が冷たく感じた一日でした。
今日は母の日。世界中の「おかあさん」に感謝の気持ちを伝える日です。
我が家も、3人の「おかあさん」に花を届けました。いつもありがとうございます。
さて、昨日は一気に予約が入り、そしてご来店時間が集中したことも相まって、一足早い運動会気分の調理場でした。
矢祭在住の2人のALTがお友達を連れてご来店。
にわかイングリッシュレッスンが始まりました。
日本語・英語・ジェスチャーを交えてどうにかおすすめメニューを説明。
皆さんそれぞれに気に入ったものを召し上がっていただけたようです。英訳メニュー、作ろうかな(笑)
さて、今日のおすすめはそんな彼らが気に入ってくれた料理の一つ「那須どり手羽先の甘辛揚げ」を。
低温でじっくり揚げておいた手羽先をご注文をいただいてから二度揚げし、特製の甘辛だれと黒コショウを絡めて仕上げています。
老若男女を問わず人気の一品。

こちらは英語で「Sweet spicy chicken wing」。
同じく手羽先大好きだったかつてのALTカサンドラが教えてくれた唯一自信をもって伝えられる英語名です(笑)
今月、21日(火)・28日(火)は二週続けて臨時休業いたします。
翌水曜日は定休日ですので連休となります。ご注意くださいね。