【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2019年 6/ 22(土)第4079号

　　**おかげさまで本日すでに満席です**
　　　　　　本日のおすすめ
ひらめ造り(平潟)　　(税抜　950円)1,026円
大粒アサリ酒蒸し(北海道)(税抜880円)950円
イワシ棒寿司(北海道)(税抜　880円)　950円
カツオ造り(銚子)　　(税抜　850円)　918円
ミニ帆立バター醤油焼(税抜　850円)　918円
たこのバジルオイル炒め(税抜680円)　734円
自家製揚げたて厚揚げ行者にんにく醤油
　　　　　　　　　　(税抜　580円)　626円
ナムル４種　　　　　(税抜　500円)　540円
特製丸茄子煮びたし　(税抜　490円)　529円
アジの骨せんべい　　(税抜　400円)　432円
きゅうり一本漬け　　(税抜　320円)　346円
南郷吟醸生(南郷生酒)(税抜1,000円)1,080円
今日は夏至。一年で一番昼が長い日です。
お天気はどうやらパッとしない一日のようですが、皆さんはどのように過ごされましたか？
私たちは朝からバタバタお店を走り回っているので、正直日の長さや天気を感じる余裕がありませんでした(苦笑)。
外に出たとき地面が濡れてるのを見て「雨が降ったんだな」と気付く程度。
このまま夜に突入していく予定です。

さて、今日のおすすめは「イワシ造り又は塩焼き」を。
鮮度が良くピッチピチのイワシが入りました。
こちらはお好みに合わせて、お造り又は塩焼きでお出ししますよ。
鮮度がいいので目はきらっきらで済み切っています。

青魚はどうもね…匂いがあるしね…とおっしゃるお客様にこそお召し上がりいただきたいです。
鮮度がいいと臭みは全く感じませんよ。
もう一つおすすめは「ミニ帆立バター醤油焼き」。
今年はガツンとにんにくを聞かせ風味豊かに仕上げています。
生でも食べられるほどの帆立なのですが、この食べ方で多くのお客様を虜にしていますよ。
まだ試されてない方、是非ご賞味ください。
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