【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」(1/20 第11号)より

 **本日のおすすめ**
天然ぶりのかぶと焼き
1000円
天然ぶり刺身(氷見)950円
鴨と豆腐の小鍋仕立て
750円
生鯖塩焼     630円
スルメイカ刺身  600円
あんきも     600円
カニクリームコロッケ
         500円
那須どり手羽先の甘辛揚
         480円
豆アジ南蛮漬   450円
飛騨ねぎ焼き   450円
レモンスカッシュ 350円
柚子茶      380円
白ゴマのぶらまんじぇ
         270円
お日様がさんさんと輝いているので、室内にいると「今日は小春日和か~」なんてつい思ってしまう矢祭町。
一歩外に出ると冷たい風がピューッとふいてぶるっと身体が震える寒さです。
今日は大寒。1年で一番寒い期間に突入しました。
雪がないので油断してしまいますが、矢祭の寒さは結構きついです。
さて、今日のおすすめは「鴨と豆腐の小鍋仕立て」。
鴨の旨みを豆腐が吸っていておいしいです。たとえるなら・・・すき焼きの豆腐がおいしいような感じ。
身体がポカポカ温まるおいしいお鍋、他にもいろいろ召し上がっていただきたくて小鍋仕立てにしてあります。
もうひとつは、本来おすすめではないのですが(汗)・・・「白ゴマのぶらまんじぇ」が久々の登場です。
お客様からのリクエストがあり、久々に作りました。
甘さ控えめの手造りデザート、人気のメニューです。あるうちにぜひお試しくださいね。