**本日のおすすめ**
★やまつりの恵み★
よりどり3点セット(税抜 950円)1,026円
単品 各(税抜 400円) 432円
在来種玉合わせの刺身こんにゃく ウドきんぴら
豆腐ステーキ木の芽味噌のっけ 唐芋唐揚
わらびのおひたし トマトのさっと煮
生うに長芋 (税抜 950円)1,026円
カサゴ唐揚(長崎) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
天然鯛刺身(愛媛) (税抜 750円) 842円
生たこ刺身 (税抜 750円) 842円
〆サバ(千葉) (税抜 680円) 734円
【恵】タラの芽の肉巻き焼き
(税抜 620円) 670円
【恵】タラの芽天ぷら(税抜600円) 648円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)
(税抜 600円) 648円
新じゃがの鉄板焼き(ローシティー)
(税抜 550円) 594円
【恵】きゅうり一本漬け
(税抜 300円) 324円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜 220円) 238円
連休後半スタート。早速道が大混雑の様子。
知人は早朝5時に都内を出発し、3時間で本来ならいわきに到着するところを土浦まで(半分に達しない距離)しか進めなかったそう。
矢祭を縦断している国道118号線も車の数が増えています。
車の移動は時間と心に余裕をもって、安全運転でお願いしますね。
お酒の肴としてはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめ。
さて、今日のおすすめは久々の登場ながら昨日大変人気をいただいた「タラの芽の肉巻き焼き」です。
さっと湯がいたタラの芽を豚肉で巻き、こんがりと焼き上げ特製たれで絡めました。
タラの芽をはじめ山菜の多くは天ぷらにするとおいしいのですが、そればかりでは飽きてしまいます。
そこで、油との相性の良さを生かしてこちらの一品を。
さっと湯がくことで天ぷらにした時とは違うタラの芽の食感が楽しめます。
見た目は洋風でこってりしているのですが、そこはタラの芽のほろ苦さがいいアクセントになっています。
おいしいですよ。
コメント