** 本日のおすすめ **
飛騨牛タンの味噌漬け (税抜1,300円)1,404円
特製豚モツ小鍋 (税抜 980円)1,058円
天然ブリ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
ブリカマ塩焼(千葉) (税抜 780円) 842円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
スルメイカ刺身(青森) (税抜 700円) 756円
自家製ブリの生ハム(千葉)(税抜 680円) 734円
漬物ステーキ (税抜 580円) 626円
カキフライ(広島) (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼き (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 480円) 518円
蒸しカキ(三陸・山田町) (税抜 380円) 410円
温やっこ旨みラー油のせ (税抜 300円) 324円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油
60ｇ(税抜 200円) 216円
＜おすすめソフトドリンク＞
ウコンの力 レバープラス(税抜 280円) 302円
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
＜ おすすめドリンク＞
手づくりホットワイン (税抜 480円) 518円
ジンジャーハイボール (税抜 450円) 486円
ホットアップルワイン (税抜 450円) 486円
昨日はお休みでしたが、雪が本格的に降りました。
お店のそばでは積雪が3㎝と言うところでしょうか。
東北地方と言えども雪に慣れていない矢祭町周辺は、本当に静かな夜でした。
開けて今日。矢祭は穏やかに晴れ、道路の雪も日があたるところから順番に融けて乾いていきましたが、北へ20分ほどの棚倉町では今日も雪だったそう。
各地の大雪のニュースを聞くと雪の少なさにありがたみを感じるのですが、一方で冷え込みがきつい矢祭町。
融けたはいいけれど乾いてくれないと路面凍結が心配になります。
車を運転される方、歩行者の皆さん、どうぞお気をつけて。
さて、今日のおすすめは、「温やっこ旨みラー油のせ」。
地味目ながらじんわり人気が出てきています。温まる程度蒸し上げた豆腐は豆の良い香りがします。
そこに店主がつくった旨みラー油を乗せ、更にラー油が軽く温まるまで蒸します。
ラー油と言ってもピリ辛風味ではなく、豆腐の旨み・甘みを引き立たせる感じ。
蒸した豆腐、と言うのが冷奴とも湯豆腐とも違う食感・味わいで人気です。寒い今日、ぜひお試しください。
☆「はからめ月のカレンダー」大好評発売中。A4サイズ1冊 1,850円（税込）
昨日の一コマ。
子ども会で一足早いクリスマス会を開きました。
子どもたち一人ひとりがクリスマスケーキのデコレーションにチャレンジ。
お父さんたちの指導のもと、かわいいケーキができました。
スポンジケーキもイチゴもご近所のプロの作ったもの。
本格的です。
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