7/25　今日から登場のお酒①　天狗舞純米大吟醸50

ムシムシしてきました。空はどんより暑い雲に覆われています。
こういう時は、さわやかなお酒で一杯…といきたいものです(常套句ですみません・笑)

今年の夏は、とはいえ夏らしい日差しがあまり続かないのですが、当店では日本酒が人気。
冷酒はもちろん、夏でもぬる燗～熱めの燗のご注文をいただいています。
爽やかな夏らしいお酒がいくつも入っています。ぜひいろいろお試しくださいね。

++天狗舞　純米大吟醸50(石川県白山市　車多酒造)　++
・精米歩合/50％（全量自家精米）
・冷から常温でお楽しみいただけます
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。
軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。
おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみいただけます。
冷から常温がおすすめの温度帯です。(車多酒蔵サイトより)
何に驚いたって、純米大吟醸なのにリーズナブルな価格だったこと(笑)
そして、純米大吟醸なのにさわやかでフレッシュな味わいということ。
普通純米大吟醸は、それだけで楽しめる「華やかさ」がありますが、一方料理は酒の味わいを引き立たせるようなものが向いています。
こちらは、酒が料理に合わせてくれる味わい。
どっしりした熟成感はありませんが、ぜひお試しいただきたいお酒です。