** 本日のおすすめ **
花鯛塩焼(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(宮崎) (税抜 850円) 918円
花鯛刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
さわら西京焼(千葉)(税抜 500円) 540円
アジたたき(愛媛) (税抜 620円) 670円
牛すじ八丁味噌オーブン焼き
(税抜 600円) 648円
カキフライ (税抜 600円) 648円
里芋のころころ揚げ(税抜 500円) 540円
特製チーズ二種盛り合わせ(スモーク＆酒粕)
(税抜 480円) 518円
春野菜とはんぺんの煮物
(税抜 450円) 486円
飛騨ねぎ焼き又は天ぷら
(税抜 450円) 486円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます(L.O.20:30)。
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明日から今月いっぱい我が家も大変お世話になっている珈琲香坊さん( ko-hi-koubou.com/blog/ ) はお休みです。
コスタリカに視察に行かれるのだそうです。どうぞお気をつけて！
そして、当店も臨時休業のお知らせです。2/18(木)家事都合のため臨時休業いたします。
17日は定休日ですので連休となりますのでご注意ください。
尚、お休み中19日以降のご予約・お問い合わせにつきましてはお電話にて承りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
はんぺんと春野菜の煮物。
ご常連Hさん、間もなくご出立です。
今日のおすすめは「はんぺんと春野菜の煮物」。
あっさりふんわりした一品。煮ようと思っても煮汁に浮いてしまうはんぺんをうまく言い聞かせて味を含ませ(笑)、別にさっと煮た菜花と筍を合わせました。
しゃっきりした春野菜の食感とふんわり優しいはんぺんの食感の違いが楽しい一品です。
スモークチーズも燻製後一晩寝かせ風味が落ち着いてきましたよ。こちらもぜひ。
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