** 本日のおすすめ **
鴨とうふ小鍋(2人前)(税抜 950円)1,026円
天然ブリ刺身(境港)(税抜 850円) 918円
ヤリイカ刺身(久慈浜)(税抜650円) 702円
あんきも (税抜 600円) 648円
牛すじ四川風辛い煮込み
(税抜 570円) 616円
鶏つくねの甘辛煮 (税抜 550円) 594円
飛騨ねぎ焼き (税抜 450円) 486円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 450円) 486円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
萩の夏みかんジュース(税抜350円) 378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし (税抜 500円)540円
すますま(発泡日本酒)(税抜1,000円)1,080円
ホットアップルワイン(税抜 450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円)486円
夏みかんチューハイ(税抜 400円) 432円
とあるお店の軒先。普段なら軒下や路肩にたっぷり雪が積もっているところ。
ようやく「飛騨の冬らしい」景色を見つけたのは、海抜800m以上の豪雪地帯の一部分のみ。
びっくりするくらい雪がなく、逆に落ち着かない(苦笑)。
飛騨の冬は雪ありきなので、スキー場周辺のお仕事の方はもちろん、春からの田畑の害虫が増えそうで心配だとか、果樹の花芽がついたころに冷え込みが来たら困るとか、本当に良い話を聞きませんでした。
これからいつものペースで降ってくれたらいいのですが(ドカ雪はそれはそれで大変なのは皆さんのご想像の通りですからね)。
お休み後半は、社会復帰のリハビリ期間と言いますか(苦笑)、
年末から完全に引きこもり状態だったので、片づけをしたり準備をしながらちょっと出かけたりして過ごしました。
持ち手つきのと、持ち手がないのをご用意しました。念願の、です。
女性用・男女共用のトイレにおきましたので、小さなお子様連れのお客様はご利用くださいね。
わざと周りを真っ黒に焼いています。
枝豆を食べる要領で内側だけお召し上がりいただくと、甘みとうまみが広がります。
さて今日のおすすめは、「飛騨ねぎ焼き」。
帰省中、毎年飛騨ねぎをお願いしている大森さんのお宅に伺いご挨拶してきましたが、「今回のは例年以上の出来」とおっしゃるくらい本当に中身がみっちりたっぷりしています。
丸ごと焼くのですが、葉の先の方を落とすのがもったいないくらい。
天ぷらも人気でもちろんとってもおいしいのですが、「飛騨ねぎ焼き」はよりダイレクトにネギのおいしさと状態の良さをお楽しみいただけると思います。
ぜひお試しくださいね。
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