【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」(2015年 9/ 8 第188号3143号)

  ** 本日のおすすめ **
◎矢祭の恵み盛り合わせ
  (よりどり三品)(税抜 900円) 972円
      (単品)(税抜 350円) 378円
・トマトのさっと煮 ・裏白シイタケ含め煮
・甘唐辛子の煮びたし ・小芋煮っころがし
・かぼちゃ煮物 ・いかオクラ

サンマ棒寿司   (税抜 900円) 972円
ひらめ昆布〆(久慈浜)(税抜900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
久慈川天然あゆの塩焼
         (税抜 800円) 864円
タラ白子天ぷら(北海道)
         (税抜 600円) 648円
さんま刺身(宮古) (税抜 600円) 648円
さんま塩焼(宮古) (税抜 600円) 648円
川エビ唐揚    (税抜 510円) 551円
出汁香る関西風だし巻き玉子
         (税抜 500円) 540円
枝豆の旨みラー油炒め(税抜450円) 486円
しおから     (税抜 420円) 454円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
大根葉とジャコのふりかけ
         (税抜 100円) 108円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
昔懐かしい!ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒     (税抜 840円) 907円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
暑い暑いと毎日言っていたのがつい1か月前だとは思わないほどの、涼しさを通り越して少し寒いくらいの1日でしたね。
洗濯物が乾かなくて困っているご家庭も多いことでしょう。
それにしても今年は晴れる時はどこまでも晴れて、雨が降り始めるといつまでも雨。極端すぎますね。

卵が美味しいからこそできるだし巻き玉子。矢祭が誇るおいしい卵で作っています。

卵が美味しいからこそできるだし巻き玉子。矢祭が誇るおいしい卵で作っています。


さて、今日のおすすめは「出汁かおる関西風だし巻き玉子」を。
先日出かけた京都の錦市場では玉子焼き屋さんがあって、一人でいくつもの鍋を操り
次々と見た目に美しく食べておいしい玉子焼きを作っている職人さんの姿を、飽きもせずいつまでも眺めていました。
これまで出していただし巻き玉子もおかげさまで常に人気の一品なのですが、こちらは甘さ控えめで出汁の旨みが広がります。
これまでの物も、今日からのものもぜひお試しいただき、お好みの玉子焼きを見つけてくださいね。

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