【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年11/ 7第230号3186号)

　**　本日のおすすめ　**
◎やまつりの恵み盛り合わせ(よりどり3種)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
　　　　　単品　　(税抜　300円)　324円
在来種こんにゃく芋の刺身こんにゃく
ヤーコンきんぴら　ホウレンソウおひたし
マコモタケ天ぷら　アスパラ菜の煮びたし
飛騨かぼちゃの煮物　自家製しおから

ひらめ刺身(銚子)　(税抜　900円)　972円
天然ぶり刺身(青森)(税抜　850円)　918円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円)　756円
平アジ刺身(鹿児島)(税抜　650円)　702円
鶏手羽元と大豆の煮こみ
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
出汁香る関西風だし巻き玉子
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
アジフライ　　 2枚(税抜　420円)　454円
サゴチ(さわら)のムニエル
　　　　　　　　　(税抜　420円)　454円
トマトピクルス　　(税抜　350円)　378円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
萩の夏ミカンジュース(税抜350円)　378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし　　　(税抜　500円)　540円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜　450円) 486円
店内工事のため、11/9（月）～11/18（水）は変則営業及び臨時休業となります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
そして、9(月)10(火)12(木)13(金)の4日間限定で、「お昼のさかな家」やります。
工事の都合で2階席のみとなります。席数はそんなにとれなさそうですから、ご予約はお早目に。

矢祭山も紅葉が見ごろになってきましたね。
紅葉が始まるころには注意深く周りを見るのですが、ちょうど忙しい時期と重なるせいか気づくと一気に葉が色づいていてビックリします。
今日がまさにそんな感じでした。
さて、実はずっと賄い…というか、調理場では愛飲されていたジュースがたまたま出してみたお客様から大変好評だったので(笑)今日から登場。
「夏みかんジュース」です。山口県は萩のメーカーさんの夏みかんのジュース。
ぽん酢醤油を大量に作るときに使うだいだい酢を仕入れる時に一緒に取っていました。
とにかくさっぱりとした酸味が特徴で、「甘くないからいい」と好評です。
夏みかんチューハイにもできるかも。挑戦してみたい方、お声掛け下さいね。
また今日は珍しい魚も入りました。こちらも美味しそうですよ。ぜひお試しを。
※「はからめ月のカレンダー2016」を販売中。Ａ４サイズで1850円(税込)。
※遅ればせながら今月の営業とお休みを更新しました。
　今月は変則的な営業とお休みが続きます。ぜひご覧ください。
　→　sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/9247/