** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml） 870円(税込940円)
ひらめ刺身(千葉) 900円(税込972円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
飛騨牛タン味噌漬け 800円(税込864円)
スルメイカ刺身(紀州) 750円(税込810円)
蒸し小あわび 670円(税込724円)
イワシのなめろう(銚子)670円(税込724円)
イワシ塩焼(銚子） 580円(税込626円)
ミニ帆立バター醤油焼き580円(税込626円)
自家製しおから 450円(税込486円)
米茄子煮びたし 380円(税込410円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめソフトドリンク>
自家製スパイシージンジャーエール
420円(税込454円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
昨晩、月末にあるPTA球技大会の練習のために小学校の体育館へ行ってきました。
ソフトバレーをやるのは1年ぶり(つまり、昨年度の球技大会以来・笑)。体は思ったように動きませんね。
運動不足を痛感しながら、それでも楽しく汗を流してきました。今、若干の違和感を手や足に感じています。
さて、今日のおすすめは「飛騨牛タンの味噌漬け」。
これ、前回登場した時にもご案内したのですが、当店らしからぬ上品な盛り付け(つまり量的には少ないということですが・汗)です。
仕入れ値からすると致し方ない値段ではあり、なんだか申し訳ないなあと思うのですが…これが意外な人気。
がつがつモリモリと食べるのではなく、舌の上に乗せてじっくり溶かすように食べると…えもいわれぬ美味しさです。
これは日本酒、もしくは温かいご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
大人なひとときをお楽しみください。
当店の梅シロップづくりはとっても簡単。洗ってヘタを取った梅を凍らせたものと、同割の氷砂糖で仕込みます。凍らせること梅の細胞が壊れてエキスが出やすいようです。
今日今年の梅でシロップを仕込みました。これが完成したら新酒ならぬ新シロップにて再登場。
これはこれからの季節人気が高いソフトドリンクです。
梅のさわやかな酸味がたまりません。もうしばらくお待ちくださいね。
◎「春の」ふくしま手ぬぐい、ただいま販売中！1枚1100円(税別)です。
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