** 本日のおすすめ **
那須どり塩麹の小鍋 1,050円
天然ブリ刺身(福岡) 800円
飛騨ねぎたっぷりのピザ 700円
しめさば(銚子) 700円
カキフライ(広島) 650円
あんきも 600円
漬物ステーキ 500円
飛騨ねぎ焼き 450円
自家製キムチ 350円
あずきのサモサ カレー風味 300円
さかな家のポテサラ 300円
きんぴらごぼう 300円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ 420円
自家製柚子茶 350円
ジンジャーレモネード 350円
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円
ホットアップルワイン 400円
連休を挟みはしましたが、今日で3学期が始まって1週間がたちました(とはいえ3日しか投稿していませんが・笑)。
我が家では娘同様私たちもようやく「ああ、学校が始まるとこんな生活をしていたのだった」と思い出せてきた感じです。
私たちもどたばた走り回っています。
本日のきんぴらごぼう。
さて、今日のおすすめは「きんぴらごぼう」。
多分間違いなく当店で初めての登場です(笑)
どんな味か、ということは説明しなくてもだいたいみなさんお分かりでしょう。
当店ではごま油でいためてから、酒・しょうゆ・みりんで味を調え最後に白ゴマをひと振りしています。
意外と家庭ごとに特徴が出るのはごぼうの切り方かもしれませんね。
今回さかな家店主は太めに切りました。
ザクッとした食感とじゅわっと広がるごぼうのうまみ。
ぜひお試しくださいね。
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