** 本日のおすすめ **
スルメイカ刺身(青森) 700円
〆鯖(八戸) 650円
いくら土佐醤油漬(北海道) 600円
牛すじ八丁味噌煮込み 580円
秋サバ塩焼(八戸) 550円
さんま刺身又は塩焼(宮古) 520円
サザエ壺焼(松江) 500円
さわら西京焼(岩手) 480円
カツオハラス味噌漬 2枚350円
自家製しおから 350円
リンゴの懐かしいシャーベット250円
ジンジャーハイボール 480円
梅シロップソーダ(ソフトドリンク)
420円
★☆本日全席禁煙Day☆★
大人顔負けの仕事ぶりに、こちらとしても「負けられない」という思いでいます。
スマートフォンに天気のアプリを入れているのですが、「10年に1度の台風接近中」というお知らせが入ってきました。
10年に1度の、どんな台風なんだ??
結局詳しいことはそれだけではわからず、「なんだかとにかく10年に1度らしい」という会話をしています。
まあ、こんな笑い話で済むようだったらいいのですが、とにもかくにも安全には十分注意なさってくださいね。
さて、今日のおすすめは「さわら西京焼」です。
主にご宴会用に仕込む焼き物。
当店の西京焼がお好きなお客様は、ご来店のたびに「ないの？ないの？」とお尋ねになられるほど(笑)
今日はありますよー(笑)
さわらは身割れしやすく焼くのに少し気を使いますが、食べるのにはとってもおいしいお魚です。
今日日中の仕事を手伝ってくれた娘も、「ああ、西京焼き食べたいなあ…特に皮の部分」と言っていました。
意外に残すお客様が多いですが、皮の裏には脂があって、これまた得も言われぬ美味しさです。ぜひお試しくださいね。
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