【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 7/21　第154号　2549号)より

　**本日のおすすめ**
うまき　　　　　　　1,000円
カツオ刺身(千葉)　　　850円　
スルメイカ刺身(北海道)750円
谷中生姜　　　　　　　400円
玉子豆腐の冷やし鉢　　380円
米茄子煮びたし　　　　350円
自家製しおから　　　　350円
自家製白菜キムチ　　　250円
きゅうり一本漬け　　　200円
矢祭産イチゴアイス　　200円

実は本日より私一人で帰省しています。
よくかんがえると、娘が生まれてから初めて一人で帰省しました。
また、初めての公共交通機関利用の帰省でもあります。
毎回車移動だったので、これまた新鮮な感じがしました。
ちょっとした、旅行気分でした。
さて、今日のおすすめは「玉子豆腐の冷やし鉢」です。
ひんやりつるん、さっぱりした一品。
さかな家店主特製の玉子豆腐はなめらかで少し弾力があります。
ここまでくるのに、実は数年かかりました。

和食料理のすばらしさを感じられる一品。
是非お試しくださいね。