**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉) 850円
ひらめ刺身(青森) 700円
ケジャン 700円
〆鯖(銚子) 600円
薬味たっぷりアジたたき
(愛媛)600円
那須どり塩麹焼 580円
するめいか刺身(石川) 550円
イワシ塩焼(三陸) 450円
自家製しおから 350円
自家製白菜キムチ 250円
きゅうり一本漬け 200円
岩城島のレモンスカッシュ
420円
facebookより。さかな家ページは、facebookに登録していない方もご覧いただけます。
お電話にてご確認の上、足をお運びください。
(メール配信直後に席が埋まることもあり…お早目のお電話お待ちしております)
0247-46-3802
また、明日(6/30)明後日(7/1)は、お休みを頂戴いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
6月の最終営業日。…え？もう半年たった?と言った感じです。
ここのところ連日盛況でありがたい限りなのですが、あるはずのものがなかったり、あっという間に完売御礼になったり…
いろいろお客様にはご迷惑をおかけしております。
今日はさかな家店主の一言をご紹介。
「今日は、ハンバーグの仕込みから始めます。さかな家ですけどハンバーグも作りますよ！
ただ混ぜ合わせるだけじゃないです。一応、こだわりをもって作っています。
最近、注文されるメニユーがその日によって一品に偏っています。
昨日は場出し三種、一昨日はイカの一夜干し。今日はハンバーグかな？たくさん用意してお待ちしています。」
(facebookさかな家ページより→www.facebook.com/sakanaya.maruyasu)
日によって、不思議とご注文が集中する料理というのがあります。
ハンバーグソースも仕込みました。デミグラスソースは市販品なのですが、たくさんの野菜を加えてじっくり煮込んでいます。
さて、今日のおすすめは「特製ハンバーグ」。
さかな家店主が4kgのひき肉と格闘の末(笑)仕込みました。
実はさかな家ながら人気の高い一品です。
こっそり「ハンバーグ丼」ってのもやっていますよ。どちらもボリューム大。
ガッツリ行きたい時に、ぜひ。
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