**本日のおすすめ**
カツオ刺身(鹿児島) 900円
〆鯖(長崎) 680円
アジ刺身(富山) 600円
蒸し寿司 580円
那須どり塩麹焼き 580円
イワシ塩焼(銚子) 500円
こんにゃくビビンパ 500円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
こんにゃくナムル 400円
自家製イチゴアイス 300円
矢祭の柚子茶 350円
☆本日全席禁煙Day☆
今日はまず、大変に残念なお知らせです。
当店でも人気の「ちかつ納豆」のご主人が急逝され、このたびお店を閉められることになったそうです。
現在、ちかつ納豆を使用した料理をいくつかお出ししています。
中でも「ちかつ納豆のこんこんちき」は、人気メニューの一つなのですが、現段階で他社の納豆で作ることは考えられません。
大変申し訳ございませんが、こちらはしばらく、「ちかつ納豆」と同じおいしさの納豆に出会うまではお休みとさせていただきます。
それ以外の納豆を使用した料理は、しばらく代替の他社製品で対応させていただきますので、どうぞご了承ください。
ご主人には改めて哀悼の意を表するともに、遺されたご家族の悲しみが少しでも早く和らぐことを願っております。
さて、気持ちを切り替えて本日のおすすめは「蒸し寿司」です。
これは関西…特に京都の冬の名物料理です。
寿司飯を蒸し寿司用のせいろに盛り、干瓢や椎茸の煮含めたものなどを載せて蒸し上げます。
ホカホカした寿司飯、召し上がったことのない方は不思議に思われるかもしれませんが、これがとてもおいしいんですよ。
最後に錦糸卵を乗せて仕上げます。
うーん…うまく説明ができずもどかしいのですが、「関西の一部の地域の風習だった恵方巻より、絶対蒸し寿司の方がメジャーになるべき！」と私は思うほど、蒸し寿司が大好き。
お寿司なのでお食事にもなりますが、意外と日本酒にも合います。
ぜひ一度お試しくださいね。
**明日は短縮営業。22:00閉店とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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