【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 10/ 2 第205号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)850円
いくら丼　　　　　800円
サンマ棒寿司(北海道)
　　　　　　　　　750円
スルメイカ刺身(青森)
　　　　　　　　　700円
〆鯖(三陸)　　　　700円
生さば塩焼　(三陸)680円
特大サンマ刺身又は塩焼
　　　　　　(宮古)650円
いくらの土佐醤油漬
　　　　(南三陸町)600円
アジフライ　(三重)450円
牛すじポン酢　　　400円
梅シロップソーダ　320円
スパイシージンジャーエール
　　　　　　　　　300円
今日は日中、那須まで出かけてきました。
さかな家店主の前の職場に、調理器具をもろもろ借りるため。
10月は毎年このお出かけから始まります。
今週末(毎年10月の第1土曜日)に催される、ご近所の押田製材所さんの展示会の軽食を担当するためです。
当店では普段とても使いきれないほどの大きな鍋(寸胴)などを借りてきました。
今年もこちらの軽食コーナーを担当させていただけることがありがたく思います。
秋のスタートです(笑)
さて、今日のおすすめは｢揚げ出し三種｣。
なぜって、今日は10月2日。「とう(10)ふ(2)の日」だから(笑)
揚げ出し三種は当店がオープンして以来の定番メニューですが、結構珍しいメニューのようで｢これ、何?」とよく質問されます。
油で揚げた豆腐･長いもとポーチドエッグをさかな家店主特製のおつゆで召し上がっていただきます。
･･･よーく考えると、揚げてあるのは2種類だけなので厳密には「揚げ出し二種と卵」なのですが(苦笑)
食感、風味、味わい、三種山陽にお楽しみいただけますよ。
これからの時期ほんわかあったまるメニューです。是非お試しくださいね。