【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(6/16 第128号)より

　**本日のおすすめ**
金目鯛刺身(銚子)　950円
カツオ刺身(勝浦)　850円
ヤリイカ刺身(銚子)750円
生タコ刺身　　　　700円
まぐろと生たこの
　　　カルパッチョ680円
鶏塩麹漬のグリル
　　　サラダ仕立て620円
おらが蒟蒻丼(汁付)500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
いわし塩焼(銚子)　500円
特製米茄子煮びたし380円
沖縄もずく酢　　　250円
きゅうり一本漬け　180円
矢祭産イチゴのアイス
　　　　　　　　　320円
　　テイクアウト用250円
レモンスカッシュ　400円
手作りジンジャーエール
　　　　　　　　　300円
昨日は定休日。
ゆっくり午前中は休んで、昼からさかな家店主は｢鬼に金棒｣の、私はイチゴアイス(テイクアウト用)の仕込をしました。
イチゴアイスは今シーズン最後のものをピューレ上にしておいてとっておいたもので作りました。
これ、来年たくさん作って販売しようと思います。結構好評ですから(笑)
先日はわざわざイチゴアイスを買うためだけにいらしたお客様が、大量に購入くださいました。
ありがとうございます。
さて、今日は充実しすぎているおすすめメニューのため、かなり行数を取っているので早速本題へ(笑)
今日のおすすめは｢いわし塩焼｣です。
銚子から、大きくて状態が良いいわしが入りました。
銚子でこの時期揚がるいわしは｢入梅いわし｣と呼ばれ、脂がのっておいしいのだそうですよ。
塩焼にすると香ばしさも加わって更に美味ですね。
さて、そんな｢入梅いわし｣にあわせるお酒、やっぱりこれでしょう。
｢南郷生酒」入荷しました。
フレッシュな｢南郷｣の生酒、これからのシーズン大変人気です。
夏の酒には夏の肴(魚)が一番合います。
是非お試しくださいね。
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詳しくはブログで。