【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2019年 3/12(火)4006号

     **本日のおすすめ**
銀だら煮つけ    (税抜 750円) 810円
スルメイカ造り   (税抜 750円) 810円
イカゲソ磯辺揚げ  (税抜 620円) 670円
さわらの酒かす漬け (税抜 600円) 648円
あじたたき     (税抜 600円) 648円
アジフライ(愛媛) (税抜 550円) 594円
ライスコロッケ   (税抜 530円) 572円
【恵】舞茸とふきのとう天ぷら柚子塩
          (税抜 520円) 562円
飛騨ねぎ焼き     (税抜 520円) 562円
川エビ唐揚げ    (税抜 510円) 551円
サザエ磯煮     (税抜 480円) 518円
自家製カクテキ   (税抜 380円) 410円
特製大根たまり漬け (税抜 250円) 270円

明日は娘の中学校卒業式。
もう、中学校のジャージにそでを通すことがないんだなあと、親はしみじみしていますが、当の本人はいつも通り(笑)。
明日のお天気が気になるところ。良い卒業式になるといいですね。
明日が定休日で本当に良かったです。
さて、バタバタしすぎて今月のお店の営業日・お休みの日のお知らせが全くできていません。
来週火曜日(19日)は都合により臨時休業いたします。
翌20日(水・定休日)と合わせて連休となります。どうぞよろしくお願いいたします。

これは磯煮の状態。皆さんにはこの後焼いてお出ししています。

今日のおすすめは、「サザエ磯煮」。
サザエは、その食感を保つのとうまみを逃さないために、一気に火を通して煮あげています。
生きたサザエをさっと湯通しして、鮮度が落ちているものがないかを店主の鼻センサーで確認し、調味料と一緒に仕上げます。
野趣あふれる壺焼きもおいしいですが、当店の磯煮は上品な中にも磯の香りとむっちりした食感をお楽しみいただけますよ。
販売中のカクテキ、おかげさまで大好評。さっそく追加で仕込みました。
お試しになりたい方はお早めにどうぞ。

<販売中>
特製カクテキ300g540円(税込)。手作りかつお食べるラー油1パック432円(税込)
<さかな家がテレビに(ちょびっと)でます!>
3/16(土)18:30よりテレビ東京系「ローカル路線バス乗り継ぎの旅Z」にて、当店での出演者食事シーンが登場します。
テレビ東京系なので、福島県内での放送がいつになるかは未定。ちなみにおかみの友人・親戚が多い東海地方では、テレビ愛知・岐阜テレビでは同時刻の放送があるみたいです。

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