【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2019年 1/31(木)第3977号

     **本日のおすすめ**
やまつりの恵みで前菜盛り合わせ(税抜520円)562円
  里芋きぬかつぎ 椎茸と春菊おひたし きゅうり粕漬け
あんこう小鍋(すまし仕立て/2人前より)
       1人前 (税抜1,100円)1,188円
たら白子入り湯豆腐  (税抜 800円) 864円
ヤリイカ刺身(久慈浜) (税抜 780円) 842円
生たら刺身(岩手)   (税抜 760円) 821円
あんこう唐揚     (税抜 750円) 810円
サバ塩焼(銚子)    (税抜 700円) 756円
生たら白子のムニエル (税抜 700円) 756円
たこ吸盤唐揚     (税抜 680円) 734円
イワシフライ(銚子)  (税抜 650円) 702円
生たら白子(岩手)   (税抜 620円) 670円
自家製ベーコン炙り焼(税抜 600円) 648円
飛騨ねぎ焼き     (税抜 520円) 562円 
鯛にこごり     (税抜 320円) 346円

本日おすすめが盛りだくさん。
生たらとあんこうが入り、いろいろにお楽しみいただけますよ。
冬においしいお魚の代表的なふたつ。生たらの刺身は鮮度が命。癖がなく淡白な味わいでちょっとザクザクした食感が特徴。「たらを刺身で食べたのは初めて」と喜んでくださるお客様が大勢いらっしゃいますよ。
生たら白子は自家ぽんで。濃厚な味ですが後口はさっぱり。温めたおいしさならば湯豆腐でどうぞ。
あんこうは唐揚げで。お鍋などで召し上がる機会が多いあんこうですが、唐揚げもなかなかの味。食感が独特でおいしいですよ。
そして何よりあんこう鍋。今回はすまし仕立てでご用意いたしました。とにかくたくさんおすすめがあるので迷うかもしれませんが、少しずついろいろお試しくださいね。

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