【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年11/ 2(金)第3929号

　　　　　　**本日のおすすめ**
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　　ハーフ(税抜　450円)　486円
いくら土佐醤油漬け　(税抜　700円)　756円
サンマ塩焼き(宮古)　(税抜　600円)　648円
アジふらい(愛媛)　　(税抜　600円)　648円
薬味たっぷりアジたたき(税抜600円)　648円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜　500円)　540円
自家製しおから　　　(税抜　450円)　486円
【お持ち帰り専用】
お自家製カツオラー油(税抜　370円)　400円
愛媛産低農薬レモン(グリーン)
　　　　　　　　　　1個(120-150ｇ) 120円

今日は明日開催される「やまつり元気祭」のための仕込みに追われました。
さかな家イベント出店3回目の今回は「やまつりコロッケ・だしまき玉子・マラサダ」をご提供いたします。
マラサダは当店のお月見泥棒の定番のお菓子。
ドーナツと揚げパンの中間といったところでしょうか。
素朴な味わいで子どもたちに人気です。
どれも数に限りがありますので、興味がある方はお早めに。
明日は会場でお会いしましょう！なお、というわけで、明日はお店の営業はお休みです。

今日のおすすめは「いくら土佐醤油漬」。
昨年と比べて今年はさんま・イカ、そしていくら(筋子)が順調に仕入れられていてありがたい限り。
仕入れた筋子は手早く丁寧にいくらにばらし、土佐醤油に漬け込みます。
血管や破れた筋子の膜などが残っていると風味が悪くなるので、店主もかなり気を使って作業をしています。
当店のいくらは塩味が柔らかでおいしい、とお客様からも評判がいいですよ。お試しくださいね。

★「やまつり旨いもんの会」を立ち上げます。
名前の通り、「矢祭の季節ごとの美味しいものをみんなで集まって楽しみませんか？」という会です。
半年一期として会員を募ります。今期の特典は11月11日(日)に走る奥久慈紅葉レトロ号矢祭秋の味覚」イベント参加券です。
詳細はホームページまたは店頭でご案内しています。
締め切りまで日数がありません(11月3日締め切り)。お早めにお申し込みください。

※新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？ご予約受付中です。
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/15437/
※月とカヌー「はからめ月のカレンダー」販売中。１冊1,850円(税込)です。
sakanaya-maruyasu.com/blog/shopping/hakarame/15535/