【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 2014年 5/30 第114号 2786号)より

 ** 本日のおすすめ **
かつお刺身(千葉)  850円(税込918円)
ヤリイカ刺身(久慈浜)700円(税込756円)
小あわび酒蒸し  670円(税込724円)
フライ盛り合わせ 650円(税込702円)
ミニ帆立バター醤油焼580円(税込626円)
新じゃが煮っころがし500円(税込540円)
あじ刺身又は塩焼(愛媛)
480円(税込518円)
さわら西京焼   470円(税込508円)
飛騨ねぎ天ぷら 430円(税込464円)
カツオハラス焼 2枚 380円(税込410円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめソフトドリンク>
自家製スパイシージンジャーエール
420円(税込454円)
梅シロップソーダ  420円(税込454円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール450円(税込486円)
アップルワインソーダ450円(税込486円)
河内晩柑チューハイ 410円(税込443円)

田んぼに映る山や空の色が緑色になってきました。こんな暑さの中でも稲は元気に育っています。おいしいお米になーれ♪

田んぼに映る山や空の色が緑色になってきました。こんな暑さの中でも稲は元気に育っています。おいしいお米になーれ♪


いやいや暑い1日でした。…でした、ではなくまだ暑いですね。暑い1日です。
業者さんによると、町内で35℃あったそうです!
今日は矢祭町内の小学校6年生の修学旅行と、やまつりこども園の遠足がありました(小学校の修学旅行が日帰り、というのに未だに驚く他県出身)。
このお天気の中、きっと楽しい思い出がたくさんできたことでしょう。でも暑さで少し疲れたかな。
我が家はと言えば、本日お弁当の日だということをすっかり忘れており
(しかも気づいたのが、登校したはずの娘が息を切らして帰ってきて教えてくれたからというダメダメ状態)、朝からどたばたあわてました。
暑くなってくると、なんだか頭の中のねじが緩みがち。
十分お気を付け下さい(私だけかな?)
さて、今日のおすすめはやっぱりカツオ!と言いたいところですが、昨日に引き続きなので、ここは敢えて「ヤリイカ刺身」。
カツオが夏の王様なら、イカ刺しは女王様。
今はヤリイカですがこれからスルメイカが出てきてもずっと人気が続きます。
食感はもちろん、さっぱりした美味しさほんのりした甘さが人気のよう。
盛り合わせるとカツオの濃い赤と、ヤリイカの透明感のある白さが何とも良いコントラストを作り出します。
「何にもいらねぇ、刺身さえあれば」というお客様が増える季節。
どうぞ美味しいお刺身で暑さを吹き飛ばしてくださいね。
◎「春の」ふくしま手ぬぐい、ただいま販売中!1枚1100円(税別)です。

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