【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 8/ 5(日）第3869号

　　　**本日のおすすめ**
本まぐろ刺身　　　　(税抜1,350円)1,458円
天然鯛かぶと煮　　　(税抜　950円)1,026円
天然鯛刺身(長崎)　　(税抜　900円)1,620円
カツオ刺身(気仙沼)　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
岩海苔サラダ　ハーフ(税抜　450円)　486円
スルメイカ刺身(北海道)(税抜700円)　756円
【恵】自家製しおから(税抜　500円)　540円
【恵】ゴーヤと塩昆布のかき揚げ
　　　　　　　　　　(税抜　420円)　454円　
沖縄もずく酢　　　　(税抜　420円)　454円
【恵】きゅうり一本漬け(税抜320円)　346円
まずはお知らせ。8/9(木)は都合によりおひるごはんの営業をお休みします。
夜は通常通り営業いたしますので、ぜひお越しくださいね。
そういえば、子どもたちは夏休み真っ最中でした。
土日以外なんやかんやと学校に出かけている娘を見ていてすっかり忘れていました(苦笑)。
そういえば、友人からお出かけ先の様子がSNSなどで送られてきていました。
未成年の皆さん、楽しい夏休みを過ごしていますか？
今日から夏の甲子園大会が始まり、優勝の行方以上に熱中症対策が注目されているほどの酷暑、どうぞ大人も子どもも対策を怠りませんよう。

さて、今日のおすすめは「自家製しおから」。毎年とっても好評です。
余計な水分を抜いた新鮮なワタとイカの身を和えたしおからは、熟成させるタイプのものと違ってフレッシュさがポイント。
熟成することによって出てくる独特の香りもないので、「塩辛は好きじゃなかったけどさかな家のは食べられる」とおっしゃっていただけることもあります。
ご飯のお供に、お酒の肴に最適。
店主が子供のころからお世話になっていた同級生のお父さんは、このしおからには特別な思い入れがあり、食欲がない時もいつも好んで召し上がってくださったそうです。
そんな話を今日伺ったので、皆様にもお試しいただきたいです。
☆8月の営業とお休み→　https://sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/15238/