**本日のおすすめ**
特製豚モツ小鍋 (税抜1,250円)1,350円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(北海道)(税抜750円)810円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
サンマ刺身または塩焼(宮古)
(税抜 650円) 702円
薬味たっぷりアジたたき
(税抜 600円) 648円
サバ味噌煮(千葉) (税抜 600円) 648円
つみれ入りおでん (税抜 500円) 540円
【恵】しおから (税抜 400円) 432円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円) 432円
昨晩、日付が変わるころ久々に大きな地震が来ましたね。
緊急地震速報が鳴ってドキドキしましたが、おかげさまで矢祭は周りより震度が小さくホッとしました。
起きてしまったお子さんなどもいらしたのではないでしょうか。
今日はやまつりこども園の運動会。
自信はあったけれど、何事もなく予定通り開催できたことは、何よりありがたいことだなあとふと感じました。
ジューシーで香りのよい一品です。
わかりづらいでしょうがこちらが那須どり塩麴丼。生野菜が乗っていて、意外とさっぱり食べられます。
さて、今日のおすすめは「那須どり塩麴焼き」。
さかな家の中で人気の肉料理です。
麹が鶏肉のたんぱく質を旨みと水分に変えてくれるそうで、焼くことで旨みが凝縮します。
香りも良く食欲をそそりますよ。
ビールや辛口のお酒と合うだけでなく、お好きな方はこっそり裏メニューの「那須どり塩麴焼き丼」にして召し上がる方も。
那須どりのモモ肉はボリュームがあるので、皆さんでシェアしていただいても十分だと思います。
ぜひお試しください。
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