**本日のおすすめ**
☆天領の会飲み比べセット
(税抜 750円) 810円
チーズと〆サンマの秋あがり＆飛切り
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
サンマ棒寿司(北海道)(税抜800円) 864円
真カレイ唐揚(宮城)(税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(北海道)(税抜700円)756円
(税抜 600円) 648円
【恵】しいたけかつ(税抜 480円) 518円
チーズと〆サンマの薫製二種
(税抜 450円) 486円
【恵】米茄子煮びたし(税抜420円) 454円
揚げたて！自家製厚揚げ(税抜400円)432円
【恵】自家製しおから(税抜400円) 432円
奥会津金山の天然炭酸水
(税抜 300円) 324円
こんなイメージのおひるごはんです(このほかごはんと汁物がつきます)
いよいよ明日から「さかな家のおひるごはん」始まります。
…とはいえ、ほとんど告知してません…(汗)皆さん宣伝してください(笑)。
メインのお料理を3種類のうち1つ選んでいただく形でご提供いたします。
そのほかやまつりの恵みをふんだんに使った副菜が4種類から6種類少しずつお楽しみいただけるようになっていますよ。
税込1,500円です。ぜひお試しください。
さて、昨日より登場した天領セット、昨日早速ご注文くださった方がいらっしゃいました。
「大吟醸飲み比べセット」「秋あがり2種(今年のものと熟成させたもの)飲み比べ」「天領の会飲み比べセット」
それぞれ今しかご用意できませんので、あるうちにお試しくださいね。
さんまの棒寿司用に〆たサンマを酢からあげるところ。
今日のおすすめはサンマの棒寿司です。
ブルーマウンテン、相変わらずの人気。
脂が乗りきる前が棒寿司の一番おいしい季節。
今がまさにベストシーズンです。
軽く酢で〆たサンマに新ショウガをかませて棒寿司にしています。
ショウガの風味と歯ごたえがちょっとしたアクセントになっていますよ。
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