**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
ミニ帆立バターしょうゆ焼き
(税抜 650円) 702円
【恵】山菜天ぷら(こごみ・セリ・タラの芽)
(税抜 650円) 702円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)
(税抜 600円) 648円
新じゃがの鉄板焼き(ローシティー)
(税抜 550円) 594円
牛すじポン酢 (税抜 500円) 540円
【恵】唐芋唐揚 (税抜 450円) 486円
【恵】豆腐ステーキ木の芽味噌かけ
(税抜 450円) 486円
【恵】うどきんぴら(税抜 300円) 324円
【恵】葉わさび醤油漬(税抜250円) 270円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜 220円) 238円
田んぼに水が入り始めましたね。
田起こしをしたところ、水が入り始めたところ、しろかきが終わったところ、場所場所によって田んぼの土の色が違って面白いです。
ゴールデンウイークあたりから5月いっぱい、あちこちで田植えが始まります。
道路を農耕車が走行していることもありますから、どうぞのんびり安全運転でお願いします。
調理場にもあれこれ山菜や春の恵みが届いています。
いろんな緑があふれていて、どこから手をつけようかなというところ。
一番はやっぱり山菜たち。
この時期は競争率が高いので、直売所でもほしいものがほしいだけはなかなか手に入りません。
というわけで、今日の「やまつりの恵み(【恵】マーク)」は、どれも売切御免です。
早い者勝ちですみません。ただ、こればっかりは仕方がないですね。
香ばしい香りが食欲をそそります。
さて、今日のおすすめは敢えての(笑)「ミニホタテバターしょうゆ焼き」。
一口大のミニ帆立を使って作る、当店の季節の人気メニュー。
バターと醤油の香ばしく食欲をそそる香りと、隠し味にほんのひとたらしするレモンのさわやかさが特徴です。
ぜひお試しください。
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