おしらせ 2022年5月の営業とお休み
5月になりました。連休中は休まず営業いたしますが5日は17:00閉店となりますのでご注意ください。8日は臨時休業9日は店主人間ドックのため帰ってくるまでお休みです。10日は月始めの火曜日の定休を移動させてお休みです。28日は夜研修があります...
おしらせ 
おしらせ 価格改定のお知らせ
ご予約・お問い合わせをいただいた際にご説明させていただいておりましたが、４月よるよりテイクアウト弁当の基本的価格と夜営業でのおまかせ料理の価格改定をさせていただきました。 昨今の社会情勢の影響を受け、食材はもちろんテイクアウト用容器などの高...
ひとりごと ベロシップ。
ベロシップ、ってご存じですか？平野レミさんオリジナルの言葉です。 「味覚で家族が繋がって、絆を強くすることを、私は"ベロシップ"と呼んでいます。（中略）忙しくてスキンシップが足りないときでも、家族に心のこもったお料理を作っていれば、知らず知...
ひとりごと 猛者、あらわる。
タイトルの通り、なのですが。飲食店、または鮮魚店としての「猛者」ってどんなイメージでしょうか？さかな家でその日炊いていたご飯をほぼ一人で平らげてしまった…とか。お店にあるお酒をすべて飲んだうえ、実に軽やかな足取りでお帰りになった…とか。自分...
ひとりごと ジンクスのはなばなし。
当店では開店当初から不思議なジンクスがありました。それは「お誕生日ジンクス」。特に公表しているわけでもないし、「○月○日は店主の誕生日ですよ〜」とアピールしているわけではないのです。が、不思議と店主やおかみの誕生日の前後は天気や曜日に関わら...