こちら、夏に作ったカツオの漬け丼です。
特製漬けダレにカツオを漬け込んだものを、酢飯に盛り上からたっぷりの薬味を。
薬味は、みょうが、万能ねぎ、みょうが竹、新生姜、大葉を細かくたたいたもの。
この薬味はいろいろ ...

白河市本町9番地にあるコミュニティ・カフェEMANONで、今週末から月1回ペースで来年の2月まで「小さな週末映画祭」が開催されるそうです。
先日リーフレットをいただいてきました。
お店においておくので、興味がある方、ぜ ...

 
やまつりの情報をいち早くお伝えしてくださる「夕刊やまつり」。
今日おひるごはんのお知らせを掲載させていただきました。
事前にやっておきなよ、という話なのですが、ほとんど告知しないままスタートしたことは事実で ...

勉強会が終わって懇親会も盛り上がり、中締めしてからも時間の許す限りお過ごしください…というスタンスです。
気づくとお客様のほとんどがお帰りになり、いつもの「お代わりの部」へ。
今回の会の振り返りや、酒造りのこ

上は、今回のお酒の…一部。
勉強会はごくわずかずつ注いで(時にちょっと多めだったりしたかもしれませんが)、料理との組み合わせやお酒の特徴などを学んでいきます。後半懇親会は、お好きなお酒や気になったものを好きなだけ。
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