10/10(火)　今日のおひるごはん

10月10日。53年前のこの日、東京オリンピックが開会したんですね。
朝からテレビではその話題でもちきりです。
この日が開会式当日に選ばれたのは晴れの特異日だったからそうですが、今日も見事な秋晴れです。
さて、今日のおひるごはんは献立は昨日と同様です。
いわしの大葉巻き揚げは、大葉の香りがいわしを包み込んでおいしいです。
いつも宴席でお出ししているお料理の一つです。
その際は抹茶塩を添えていますが、おひるごはんということで天つゆをお付けします。

食欲をそそる一品。
階段を上がったところに、料理で出た野菜の頭や根っこを水につけてみたところ、少しずつ葉をつけてきました。
人参も大根も、小さな葉はとってもかわいらしいです。いらしたときにご覧くださいね。