【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年 7/ 7 第140号3096号)

　**　本日のおすすめ　**
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
生たこ刺身　　　　(税抜　700円)　756円
フィッシュ＆チップス(税抜650円)　702円
ねぎ豚のあったかい包みサラダ
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
スルメイカのホイル焼き味噌バター風味
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
きのことカニのクリームコロッケ
　　　　　　　　　(税抜　520円)　562円
川エビ唐揚　　　　(税抜　510円)　551円
めひかり南蛮漬　　(税抜　500円)　540円
しおから　　　　　(税抜　450円)　486円
ミズおひたし　　　(税抜　280円)　302円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
　　　　　　　　　(税抜　400円)　432円
< おすすめドリンク>
南郷生酒　　　　　(税抜　840円)　907円
ABE農園のネクタリンチューハイ
　　　　　　　　　(税抜　410円)　443円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
今日は七夕。お星様に願い事はされましたか？…とはいえ矢祭はポツポツ雨模様。
七夕は雨が多いなあ・・と思っていたら、旧暦の七夕は新暦のお盆が過ぎてからの頃なのだそう。
確かにその頃はお天気も安定して星も良く見えますもんね。
また今日は二十四節季の小暑で、これから暑さが本格的になるころなのだそうですが、まず朝晩の寒さをどうにかしてもらいたいなあとお星様にお願いをしたいところです。
昨日は遠く鳥取からのお客様をお迎えしました。
当店には学生時代からご来店くださっているご常連さんの新しい家族となる方々です。
西日本の言葉が耳に懐かしく、また朗らかで明るいご家族だったので話が弾んでしまいました。おめでとうございます。

さて、今日のおすすめは「ミズおひたし」です。
お客様より戴いたミズ(山菜です)を、店主が懐かしい一品に仕上げてくれました。
数年前家族で鳴子温泉に出かけた際にお世話になったお宿で出てきたおひたしです。
(当時のことをブログに書いていました。*こちらをクリック*)
「そうそうこの味この味」と思いながらの試食となりました。
クセがなく食べやすいミズは食感はしゃきしゃきしているのですが、少しとろみがあっておいしいですよ。
今回はしらたきとしめじ・エノキと合わせました。食感が面白く、料理と料理の間に食べてホッとするような味わいです。お試しくださいね。