** 本日のおすすめ **
ひらめ昆布〆(銚子)(税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
筍ステーキ (税抜 550円) 594円
ミニ帆立バター焼き(税抜 530円) 572円
さわら西京焼(青森)(税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼または天ぷら
(税抜 450円) 486円
イワシ天ぷら(富山)(税抜 450円) 486円
サザエ磯煮(山口) (税抜 350円) 378円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
(税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
榮川立春朝しぼり (税抜2,700円)2,916円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
昨日は急遽お休みをいただきました。
店主や店主の伯父が大変お世話になった方のお悔やみに出かけてきました。
そして、また明日18(土)-19(日)は家事都合のためお休みを頂戴いたします。
お休みが続きますが、どうぞよろしくお願いいたします。
今日は娘の小学校の授業参観がありました。
現在娘が通う小学校は来年度4月開校の町内5小学校が統合してできる新小学校(矢祭小学校と言います)の建設工事が進んでいます。
授業を見ながら工事現場を見下ろせる位置に教室があるので、ちょこちょこ覗きました。
もちろん広い現場で様々な重機が入っているのですが、その中で働いている人は一人ひとり細かな作業の連続なんだなあと思いながら眺めていました。
今娘たちが使っているのはあの大震災を乗り越えてくれた校舎。更に安全で安心して生活できる校舎ができるといいなと思います。
さて、今日のおすすめは筍のステーキ。
筍は下処理をしたものをフライパンで焼き、特製たれを絡めて仕上げます。
焼いた筍は独特のいい香りがたまりませんね。更に木の芽を添えて春らしい味わいをお楽しみいただけると思いますよ。
もちろん、食感も美味しさの一つ。ぜひお試しください。
これはお休み明けのお楽しみ。「天領酒造」さんより、限定酒「氷雪貯蔵酒」到着です。お楽しみに。
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